Retour de marché.
Tout simplement dos de cabillaud et radis noir Ă la vapeur. Zeste de citron, huile d’olive, tour de moulin Ă poivre et fleur de sel…
Ingrédients:
- 1 dos de cabillaud [200 g / personne environ]
- Huile d’olive
- Citron
- Poivre du moulin
- Fleur de sel
La recette:
- Nous avons choisi une cuisson vapeur. Compter 3 minutes en fonction de la taille du morceau.
- Au moment de dresser, arroser de jus de citron et de quelques zestes.
- Assaisonner: 1 ou 2 pincées de sel et quelques tours de moulin à poivre.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
C’est tout simplement bon !
Bonne nuit !
Merci Carole. On cherche le Detox Ă tout va đ
A rebloguĂ© ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:
Comme chaque annĂ©e, aprĂšs avoir peu-ĂȘtre abusĂ© un peu trop de gourmandises, nous entrons dans une phase de culpabilitĂ© ou du moins, on se surprend Ă vouloir grignoter plutĂŽt un brin de persil ou une branche de cĂ©leri qu’un petit chocolat (ou 2,…). Sans oublier le plaisir, on pioche dans nos carnets de recettes.
Voici donc une suggestion qui offre plus d’un avantage: une cuisson vapeur, le radis noir et le citron qui sont tous 2 plutĂŽt D E T O X!
Avec gourmandise, C&V.