Joues de lottes rôties au four que l’on accompagne d’un risotto au curcuma.   Pour le risotto… Ingrédients de base pour 2 personnes: Riz de Camargue semi-complet (ou Riz Arborio) (20 cl environ) Dés pour bouillon de légumes 1 gros oignon Vin blanc sec (25 cl environ) Huile d’olive 1 morceau de parmesan 1 morceau de … Lire la suite de 🇮🇹 Joues de lotte rôties au four. Risotto au curcuma.