[Top quenelle!] La Maison Carrier – Stéphane Gassot (Chamonix) « MMM ».

La Maison Carrier est le bistrot du Hameau Albert 1er Relais & Châteaux qui possède aussi son restaurant gastronomique doublement étoilé.
Nous y avons déjeuné plusieurs fois [Un menu du jour autour de 25€ avec des produits de saison].
A la carte, on ne saurait vous conseiller la quenelle de brochet sauce aux écrevisses et son risotto. Un pur delice!

Quenelle de brochet sauce écrevisses
Quenelle de brochet sauce écrevisses

Si vous avez envie de casser la tirelire un beau jour, n’hésitez pas à aller à  côté au restaurant gastronomique. On a testé avec plaisir. On vous en reparlera. 3 Miam.

Avec gourmandise, C&V.

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