Le Quai – Carole & Michel Chabran (Tain-l’Hermitage) « MMM ».

Situé sur les bords du Rhône, près de la passerelle piétonne reliant Tain-l’Hermitage à Tournon-sur-Rhône , le Quai est le restaurant-brasserie dirigé par la fille de Michel Chabran (Pont-d’Isère), Carole.

Le bâtiment tranche avec ses voisins, s’apparentant à un bateau qu’on dirait amarré au quai…

La décoration est sobre, la salle s’ouvre sur de grandes baies vitrées qui permettent d’admirer les vignobles et la ville de Tournon.

La terrasse offre une place de choix pour admirer cette vue imprenable.

Sitôt à bord, nous sommes pris en charge avec sourire.

Les ardoises sont nombreuses. Suggestions des plats et vins, formule du jour.

A midi, une formule entrée/plat/dessert est proposé pour 24€ (ou entre/plat ou plat/dessert pour 19 €. Quelques vins au verre. Comme un Crozes-Hermitage du  Domaine Laurent Combier 2014 cuvée L en rouge (6,5€) ou blanc (6€).

Aujourd’hui…

Carpaccio de tomates

Fricassée de agneau riz parfumé (vanille?)

Abricots pochés, coulis fruits rouges et  sorbet mandarine

Notre avis…

Dommage que les vins au verre ne soient pas servis à table. Il est agréable de croiser des yeux l’étiquette pour mieux connaître ou… reconnaître le vin proposé.
Nous ne saurons jamais si la vanille parfumait bien notre riz. Malgré nos questions…
Dessert un peu sucré et trop confus à notre goût. Intérêt du coulis au fruit rouge?

La clientèle est variée : affaire, touristes de passage, groupe de vieux amis,…

Nous ne sortirons pas complètement convaincus et, reviendront (peut-être?) pour la vue (c’est sûr!). On attribue peut être un peu durement 3 Miam grâce à la vue

Avec gourmandise, C&V.

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