« A 4 mains » – Virginie & Arnaud Millet (Salaise-sur-Sanne) « MMM ».

Petite visite chez Virginie et Arnaud, couple de cuisiniers qui a ouvert cette adresse il y a 2 mois à peine!

Virginie a commencé comme chef à domicile dans la région. Activité qu’elle conserve d’ailleurs en parallèle.

Arnaud, quant à lui était chef au Domaine de Clairefontaine à Chonas-l’Amballan. Ils ont décidé de nous proposer leur cuisine à 4 mains!

Ils proposent une formule « ardoise » pour le midi à 19,5€ (2 plats pour 16€ ou 12€ pour le plat du jour seul).
Support de suggestion de vins original…A noter la présence de Château-Grillet qui (pour les initiés!) est la plus petite appellation des vins de la Vallée du Rhône. Elle appartient aujourd’hui au puissant François-Henri Pinault.

Notre avis :

Malgré un petit accident de transport. L’entrée est simple et fraîche. Le pain croustillant et légèrement chaud…tentant! Les plats sont copieux. Le service attentionné et souriant.
Néanmoins pas de réel coup de coeur sur les plats proposés. Ils sont néanmoins bien réalisés… Question de goût et de couleur en somme!
Le prix du menu est peut être un peu élevé.
On reviendra pour parfaire notre avis! 3 Miam.

On leur souhaite bien du courage. Situés à 2 pas d’une zone commerciale, ils proposent une restauration de qualité au regard des enseignes voisines. Leur terrasse est assez agréable, coupée du trafic de la RN7 voisine.

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. maurange dit :

    Service pas rapide une seule employée pour un restaurant plein. Viande dure ce midi et patron pas tres content de lui avoir dit que sa viande ete dure
    je n’y retournerai pas. Cela fait 2 fois que je ne suis pas déçue

    Aimé par 1 personne

    1. Tout d’abord merci pour ce commentaire. Il n’est jamais agréable de vivre de mauvaises expériences. Lorsqu’on va au restaurant, on est parfaitement droit d’exiger en quelque sorte un résultat. Il peut néanmoins avec des jours sans…Cette adresse qui pour nous propose une cuisine plutôt familiale, nous avait séduite par plusieurs fois par le fait qu’ils utilisaient des produits de saison…Ce qui n’est hélas loin d’être le cas partout…
      La critique bonne ou mauvaise est toujours bonne à prendre…
      Nous avions attribué 3 Miam. Nous y sommes retournés sans être déçu mais non plus transcendée! Mais là, c’est une histoire de goût et de couleur…Il faut aussi peut être accepter un jour sans…après tout, nous en avons bien tous 😆! Si vous avez dans le secteur des adresses exceptionnelles à découvrir, nous sommes preneurs…

      J'aime

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