Beurre à l’estragon.

Les herbes abondent en cette saison!

Voici une suggestion de beurre aromatisé à l’estragon.

Exit bien sûr les beurres allégés, mélangez à votre beurre une bonne dose d’herbes fraîches, salez et poivrez.

Nous avons utilisé un poivre aromatique et boisé pour viandes rouges et agneau: Panniyoor (Inde) – Épices Roellinger. Il s’accommodera parfaitement avec notre viande grillée.

Beurre à l'estragon
Beurre à l’estragon
avec une viande grilée..
avec une viande grillée…

Avec gourmandise, C&V.

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