Salade de tomates.

Plat simple mais qui ne tolère pas de mauvais ingrédients.

Les tomates doivent être charnues mais pas trop mûres.

On réalise une vinaigrette à l’huile d’olive et moutarde. De l’ail,  des oignons nouveaux, du persil. Sel et poivre. On réserve au frais.

On sert avec quelques tranches de pain grillées.

Salade de tomates (noires de Crimées).
Salade de tomates (noires de Crimées).
Pain grillé.
Pain grillé.

Avec gourmandise, C&V.

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