Végétariens passez votre chemin…

Elle nous faisait de l’oeil sur l’étal de notre boucher Loïc Avenel a joué du couteau pour la tailler dans le train et nous la façonner…près de 700g « THE COTE DE BOEUF » pesée et emballée.

A nous, les braises!

Couteaux, fourchettes pour 2 gourmands affamés…

Côte de Boeuf...
Côte de Boeuf…
Au grill...
Au grill…
Côte de boeuf prête à servir.
Côte de boeuf prête à servir.

Salez et poivrez.

Faîtes reposer quelques instants la viande dans un papier d’aluminium.

Servir avec un petit filet d’huile d’olive, et une petite salade de roquette avec quelques copeaux de parmesan.

Avec gourmandise, C&V.

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