🇼đŸ‡č Risotto au cĂ©leri branche.

A partir du moment oĂč vous maĂźtrisez la technique du risotto, vous pouvez laisser aller votre imagination. Et, pourquoi pas tester ce risotto au cĂ©leri branche?

Les bases de la recette sont ici. On ajoutera le cĂ©leri branche en fin de cuisson pour qu’il conserve son croquant.

Risotto au céleri branche.
Risotto au céleri branche.
Emincer votre oignon
Emincer votre oignon
Choisir des branches de céleri plutÎt tendre
Choisir des branches de céleri plutÎt tendre
que vous couperez en petits morceaux
que vous couperez en petits morceaux
Ne pas oublier le bouillon
Ne pas oublier le bouillon
Cuire lentement votre riz sans le laisser se déssecher...
Cuire lentement votre riz sans le laisser se dĂ©ssecher…
RĂąper votre parmesan
RĂąper votre parmesan
Le rajouter en fin de cuisson
Le rajouter en fin de cuisson
Rajouter votre céleri
Rajouter votre céleri
Laisser cuire encore 5 minutes...et, servez...
Laisser cuire encore 5 minutes…et, servez…

Avec gourmandise, C&V.

Pour d’autres recettes de risotto c’est par lĂ …

6 commentaires

  1. naniskitchen1 dit :

    dommage qu’ils n’aiment pas le cĂ©leri chez moi 🙁

    1. vincentgal dit :

      Il faut peut ĂȘtre ruser…😊

    2. naniskitchen1 dit :

      impossible hihi ils le dĂ©tectent Ă  l’odeur !

    3. vincentgal dit :

      Okay…Okay. cuit ou cru? Ils ne savent pas ce qu’ils ratent😆

    4. naniskitchen1 dit :

      les 2 mdr ! il n’y a que moi qui aime !

  2. Carole dit :

    Il est parfait !

Les commentaires sont fermés.