Après une virée dans le Mézenc, nous ne pouvions faire l’impasse sur le bistro de Régis et Jacques Marcon. Histoire de vérifier (une nouvelle fois!) que l’adresse est incontournable!
Autour du Mont-Mézenc
Autour du Mont-Mézenc
Autour du Mont-Mézenc
Autour du Mont-Mézenc
On ne se lasse pas de cette cuisine…5 Miam.
Menu d’été à moins de 30 €!
Un petit bémol (quand même) sur le dessert qui nous a un peu moins transporté que la fois précédente: pâte à choux un peu trop cuite et, chantilly manquant de consistance…
Foccacia tomate coeur de bœuf pesto & roquette
Bistro La Coulemelle
Petit gaspacho de tomates avec mousse émulsionnée à l’agastache
Le biscuit d’escargots, vinaigrette acidulée et salade d’herbes sauvages
La « Carne Salada »de bœuf mariné aux aromates. Crackers et pickles aux champignons.
Retour de pêche du jour : le barbu façon meunière.
Le pavé de merlu poché. Bouillon de crevettes et coquillages, ravioles de champignons.
Saint-Honoré « Les Perles du Velay »
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
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Publié par Les Gourmands disent...
Encore un blog direz vous?....Espérons seulement qu'il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l'on apprécie. Les autres hélas n'ont pas de crédits à nos yeux...
Les goûts et les couleurs...vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d'être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu'ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
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Bien appétissant tout de même …
Beaux accords autour de produits simples. Tout ce que l’on aime!!
Ce n’est pas très cher payé pour un tel repas !
Et, cela te paie le voyage…