Pintade grillée au piment.

Finesse et caractère de la pintade…Et, cuite au barbecue, c’est un délice! On choisit de l’accompagner d’une tomate simplement cuite sur la braise. Au moment de servir, on ajoute de la fleur de sel et surtout un piment (Piment Chiplote meco – Épices Roellinger) réveille sans agresser les papilles et sans dénoter avec la pointe d’acidité de la tomate.

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Roellinger, c’est le meilleur !

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    1. vincentgal dit :

      Exact et on n’a pas d’accord avec lui 😊

      Aimé par 1 personne

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