Steak de thon

On l’apprécie plutôt épais (encore rouge au cœur) saisi 3 minutes de chaque côté sur les braises du barbecue avec un filet d’huile d’olive. On le sert avec une sauce tomate épicée (maison) et beaucoup de coriandre fraîche.

Thon rouge
Thon rouge
...rouge
…rouge
saisi 3 minutes de chaque côté...
saisi 3 minutes de chaque côté…

Avec gourmandise, C&V.

4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Je l’aurais bien goûté ce thon !

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    1. vincentgal dit :

      Pas très végétarien tout cela. Imagine une cote de bœuf …de la mer

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      1. Carole dit :

        Je mange de tout, simplement je fais attention à ma façon d’associer les aliments. J’adore le thon !

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      2. vincentgal dit :

        Tu as raison. Les bons accords n’ôtent pas le plaisir…

        Aimé par 1 personne

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