[Fromages] Petits crémeux GAEC des Lauriers (Moidieu-Détourbe) « MMMM ».

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Ce petit fromage du GAEC des Lauriers à caractère lactique (pâte molle sans croûte; ni malaxé ni pressé) présente des moisissures superficielles. A point lorsque son coeur est fondant à souhait , on le dégustera, par exemple, avec un pain aux abricots de notre ami Sylvain (Boulangerie la Gerbe d’Or). C’est à tomber!

Avec gourmandise, C&V.

P.S. A lire également, notre article « Pour ne pas laisser la croûte à son voisin…ou les secrets de la découpe du fromage.« .

5 commentaires

  1. Carole dit :

    Je goûterais bien ! Qu’est ce que ça me fait envie ! Bon dimanche !

    1. vincentgal dit :

      Ils sont (étaient!) parfaitement affinés…Bon dimanche.

  2. dscuisine dit :

    Bien gourmand, à croquer !!

    1. vincentgal dit :

      Fondant plutôt 😆😉

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