Pour nous, ce sont les premières et, donc les meilleures…cueillies à maturité.
On préfère la figue noire (ou violette foncée) à la figue blanche (ou verte) ou encore à la figue grise (ou rouge).
On la déguste tout simplement.
Figues violettes
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
C’est un fruit merveilleux. Je viens de passer un weekend à la campagne où un figuier était chargé de fruits pas encore murs. Ca me faisait peine. J’ai pris le risque d’en cueillir quelques unes pour tenter de les faire murir à Paris… car je n’aurais pas la chance de revenir les prendre à maturité et elles seront perdues… Expérience en cours, elles sont au soleil sur mon balcon.
Qui ne tente rien n’a rien 😊
Je vous dirai…
Quelle belle couleur ! Juste cueillie et dégustée, c’est le meilleur choix.
Poivrée, c’est un régal !
A tester.