Onglet grillé sauce au vin épicé et oignons pickles.

Nous, l’onglet, on l’aime comme cela!

Cuit sur la braise et servi avec une sauce au vin épicé (Hypocras) et quelques oignons pickles.

Bon appétit.

Avec gourmandise, C&V.

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. laura dit :

    un joli morceau de viande parfaitement cuisiné ! j’adore

    Aimé par 1 personne

    1. vincentgal dit :

      Merci! Et, la cuisson au barbecue, c’est top!

      J'aime

  2. Carole dit :

    J’adore l’onglet ! Vous me faites envie.
    Vous avez une sacrée cuisine, bien équipée !
    Bonne soirée, Carole

    J'aime

    1. vincentgal dit :

      Bonne soirée Carole. Cuisine de gourmands. Et, l’un comme l’autre on aime provoquer l’étonnement et le ravissement des papilles. Merci pour tes commentaires. On prend également beaucoup de plaisir à te lire.😉

      Aimé par 1 personne

  3. Je cuisine beaucoup de viandes à la braise mais je n’ai encore jamais fait l’onglet. C’est une viande à laquelle je pense davantage l’hiver, ça doit être pour ça. Ce plat doit être un pur délice !

    Aimé par 1 personne

    1. vincentgal dit :

      On te le conseille entier. Tu peux varier les sauces en fonction de la saison. On a un faible avec la version sauce cassis. Cela sent un peu l’hiver là😉. Et, si tu le sert avec une purée de céleris raves. Que du bonheur. Bonne journée.

      J'aime

Cela vous a plu?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s