Ne nous dites pas que vous vous rĂ©galez de soupes de lĂ©gumes en brique type L… ou encore K…!
OK, il y a plus palpitant que d’Ă©plucher des lĂ©gumes. Mais, quand on y rĂ©flĂ©chit bien nos soupes ne sont jamais tout Ă fait les mĂȘmes. Bien qu’il y ait toujours une base, les proportions sont toujours diffĂ©rentes. A dire vrai, l’inspiration est souvent liĂ©e Ă ce que l’on a sous la main! Et, au fil de la prĂ©paration, la recette se construit…par petite touche.
Voici donc la recette du jour…
Un velouté de choux-fleur et de brocoli au curry. On ajoutera juste avant de servir quelques tomates cerises émincées et un peu de céleri branche.
Avec gourmandise, C&V.
Cette recette gourmande participe au DĂ©fi Cuisine de Janvier sur le thĂšme Soupes et veloutĂ©s…http://recettes.de/defi-soupes-et-veloutes
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
BIEN APPETISSANT
Le chou-fleur et le curry vont trĂšs bien ensemble…Merci!
Une seule soupe dĂ©shydratĂ©e trouve grĂące Ă mes yeux mais sinon c’est sĂ»r que cela n’a rien Ă voir avec les soupes faites maison. Choux fleur-brocoli je n’ai jamais essayĂ© mais ça doit ĂȘtre bien bon.
PlutĂŽt de saison…
Manger des raviolis froid, il faut vraiment ĂȘtre au bord du dĂ©sespoir !!!
A la maison, la soupe c’est maison et franchement c’est vite fait !
Nius somles d’accord. Ce moment lĂ …
On est d’accord….comme quoi on peut changer. Il n’y a pas de cas dĂ©sespĂ©rĂ©…changeons le monde. Mort Ă la malbouffe…vive l’Ă©veil des papillesđ
Il y a bien longtemps, j’ai achetĂ© une brique de soupe car je partais en voyage d’Ă©tudes pour 15 jours. J’ai mangĂ© une cuillĂšre et j’ai tout balancĂ©. Quelle horreur !
Comme je te comprends !
Par contre faire manger du chou Ă l’Homme, ce n’est pas gagnĂ© !
Bonne soirée !
Je pense que nous sommes tous passĂ©s par lĂ …la brique…pratique mais on est quand mĂȘme pas certain de tout ce qu’il peur y avoir dedans…Comme de la boĂźte de raviolis (« dĂ©gustéé » froide devant son PC…ou plutĂŽt iMac đ ). Comme quoi nul n’est perdu…Bonne soirĂ©e.
Jamais fait les raviolis !
Il y a meilleure expĂ©rience Ă partager đ