Ne nous dites pas que vous vous régalez de soupes de légumes en brique type L… ou encore K…!
OK, il y a plus palpitant que d’éplucher des légumes. Mais, quand on y réfléchit bien nos soupes ne sont jamais tout à fait les mêmes. Bien qu’il y ait toujours une base, les proportions sont toujours différentes. A dire vrai, l’inspiration est souvent liée à ce que l’on a sous la main! Et, au fil de la préparation, la recette se construit…par petite touche.
Voici donc la recette du jour…
Un velouté de choux-fleur et de brocoli au curry. On ajoutera juste avant de servir quelques tomates cerises émincées et un peu de céleri branche.
Avec gourmandise, C&V.
Cette recette gourmande participe au Défi Cuisine de Janvier sur le thème Soupes et veloutés…http://recettes.de/defi-soupes-et-veloutes
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
BIEN APPETISSANT
Le chou-fleur et le curry vont très bien ensemble…Merci!
Une seule soupe déshydratée trouve grâce à mes yeux mais sinon c’est sûr que cela n’a rien à voir avec les soupes faites maison. Choux fleur-brocoli je n’ai jamais essayé mais ça doit être bien bon.
Plutôt de saison…
Manger des raviolis froid, il faut vraiment être au bord du désespoir !!!
A la maison, la soupe c’est maison et franchement c’est vite fait !
Nius somles d’accord. Ce moment là…
On est d’accord….comme quoi on peut changer. Il n’y a pas de cas désespéré…changeons le monde. Mort à la malbouffe…vive l’éveil des papilles😉
Il y a bien longtemps, j’ai acheté une brique de soupe car je partais en voyage d’études pour 15 jours. J’ai mangé une cuillère et j’ai tout balancé. Quelle horreur !
Comme je te comprends !
Par contre faire manger du chou à l’Homme, ce n’est pas gagné !
Bonne soirée !
Je pense que nous sommes tous passés par là…la brique…pratique mais on est quand même pas certain de tout ce qu’il peur y avoir dedans…Comme de la boîte de raviolis (« dégustéé » froide devant son PC…ou plutôt iMac 😉 ). Comme quoi nul n’est perdu…Bonne soirée.
Jamais fait les raviolis !
Il y a meilleure expérience à partager 🙃