Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.

Pour la préparation, consulter notre présent article.

Pour cette nouvelle suggestion, nous avons choisi de vous proposer une version compacte…

A l’aide d’un emporte pièce, nous avons ajouté successivement des pommes cuites, des oignons fris,  le boudin poêlé et, pour finir un mélange d’herbes hachées (persil et céleri branche).

Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.
Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.

Avec gourmandise, C&V.

14 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    La présentation est très sympa !

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    1. Merci. L’alliance avec le céleri branche est sympa. Ça te variante est peut être à conseiller à celui qui aime peut être moins le boudin 😉. A condition d’aimer le céleri branche 😆. Bonne journée gourmande. Aujourd’hui…on est aux fourneaux. Vive les vacances….

      Aimé par 1 personne

      1. Carole dit :

        Bonne vacances ! Carole au travail !!!

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      2. Un jour ton tour viendra 😉

        Aimé par 1 personne

      3. Carole dit :

        Ha, ha, ha !! Et tu te crois rigolo !!

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    2. Eigenmann Daniel dit :

      Très appétissant. Pour ma part je ferai seulemenmt revenir le boudin à l’huile d’olive, sans sa peau.

      Aimé par 2 people

      1. C’est vrai que nous conservons généralement la peau pour éviter qu’il ne parte en lambeaux…On essaiera.

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  2. Alors ça c’est pour moi !! Un mélange que j’adore ! Bises Brigitte

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    1. Merci. Avec le céleri, on te le conseille…bonne journée gourmande 😉

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  3. laura dit :

    je ne suis pas fan du boudin, mais présenté et cuisiné comme ça je ne refuserai pas

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    1. Nous sommes ravis de te faire changer d’avis ;-). Bonne soirée Laura.

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  4. Frédérique dit :

    miam le boudin noir un régal!

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    1. C’est un plat de saison. Bonne journée Frédérique!

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  5. A reblogué ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    Recette du jour! Après tout c’est de saison!
    Une recette rustique…un peu revisité!
    Avec gourmandise, C&V.

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