Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.

Rate this post

Pour la préparation, consulter notre présent article.

Pour cette nouvelle suggestion, nous avons choisi de vous proposer une version compacte…

A l’aide d’un emporte pièce, nous avons ajouté successivement des pommes cuites, des oignons fris,  le boudin poêlé et, pour finir un mélange d’herbes hachées (persil et céleri branche).

Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.
Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.

Avec gourmandise, C&V.

14 commentaires

  1. A reblogué ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    Recette du jour! Après tout c’est de saison!
    Une recette rustique…un peu revisité!
    Avec gourmandise, C&V.

  2. Frédérique dit :

    miam le boudin noir un régal!

    1. C’est un plat de saison. Bonne journée Frédérique!

  3. laura dit :

    je ne suis pas fan du boudin, mais présenté et cuisiné comme ça je ne refuserai pas

    1. Nous sommes ravis de te faire changer d’avis ;-). Bonne soirée Laura.

  4. Alors ça c’est pour moi !! Un mélange que j’adore ! Bises Brigitte

    1. Merci. Avec le céleri, on te le conseille…bonne journée gourmande 😉

  5. Carole dit :

    La présentation est très sympa !

    1. Merci. L’alliance avec le céleri branche est sympa. Ça te variante est peut être à conseiller à celui qui aime peut être moins le boudin 😉. A condition d’aimer le céleri branche 😆. Bonne journée gourmande. Aujourd’hui…on est aux fourneaux. Vive les vacances….

    2. Carole dit :

      Bonne vacances ! Carole au travail !!!

    3. Un jour ton tour viendra 😉

    4. Carole dit :

      Ha, ha, ha !! Et tu te crois rigolo !!

    5. Eigenmann Daniel dit :

      Très appétissant. Pour ma part je ferai seulemenmt revenir le boudin à l’huile d’olive, sans sa peau.

    6. C’est vrai que nous conservons généralement la peau pour éviter qu’il ne parte en lambeaux…On essaiera.

Les commentaires sont fermés.