Boudin noir, CĂ©leri branche, Cuisson Ă  la poĂȘle, Fait maison, Pomme, Recette, Un petit air de fĂȘte

🍏 ÉcrasĂ© de pommes, boudin noir et fines herbes.

Publié par Les Gourmands disent... le

Pour la préparation, consulter notre présent article.

Pour cette nouvelle suggestion, nous avons choisi de vous proposer une version compacte…

A l’aide d’un emporte piĂšce, nous avons ajoutĂ© successivement des pommes cuites, des oignons fris,  le boudin poĂȘlĂ© et, pour finir un mĂ©lange d’herbes hachĂ©es (persil et cĂ©leri branche).

ÉcrasĂ© de pommes, boudin noir et fines herbes.
ÉcrasĂ© de pommes, boudin noir et fines herbes.

Avec gourmandise, C&V.

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Publié par Les Gourmands disent...

Encore un blog direz vous?....EspĂ©rons seulement qu'il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l'on apprĂ©cie. Les autres hĂ©las n'ont pas de crĂ©dits Ă  nos yeux... Les goĂ»ts et les couleurs...vous connaissez? On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,.. Loin d'ĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu'ont initiĂ©e nos parents, grands-parents. Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa. Alors, bonne dĂ©couverte. Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).

14 commentaires

  1. Les Gourmands disent... dit :
    15 novembre 2016 Ă  14 h 17 min

    A rebloguĂ© ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    Recette du jour! AprĂšs tout c’est de saison!
    Une recette rustique…un peu revisitĂ©!
    Avec gourmandise, C&V.

  2. Frédérique dit :
    24 novembre 2015 Ă  10 h 43 min

    miam le boudin noir un régal!

    1. Les Gourmands disent... dit :
      24 novembre 2015 Ă  11 h 11 min

      C’est un plat de saison. Bonne journĂ©e FrĂ©dĂ©rique!

  3. laura dit :
    23 octobre 2015 Ă  17 h 24 min

    je ne suis pas fan du boudin, mais présenté et cuisiné comme ça je ne refuserai pas

    1. Les Gourmands disent... dit :
      23 octobre 2015 Ă  18 h 39 min

      Nous sommes ravis de te faire changer d’avis ;-). Bonne soirĂ©e Laura.

  4. les filles à table dit :
    23 octobre 2015 Ă  13 h 40 min

    Alors ça c’est pour moi !! Un mĂ©lange que j’adore ! Bises Brigitte

    1. Les Gourmands disent... dit :
      23 octobre 2015 Ă  14 h 19 min

      Merci. Avec le cĂ©leri, on te le conseille…bonne journĂ©e gourmande 😉

  5. Carole dit :
    23 octobre 2015 Ă  13 h 39 min

    La présentation est trÚs sympa !

    1. Les Gourmands disent... dit :
      23 octobre 2015 Ă  14 h 18 min

      Merci. L’alliance avec le cĂ©leri branche est sympa. Ça te variante est peut ĂȘtre Ă  conseiller Ă  celui qui aime peut ĂȘtre moins le boudin 😉. A condition d’aimer le cĂ©leri branche 😆. Bonne journĂ©e gourmande. Aujourd’hui…on est aux fourneaux. Vive les vacances….

    2. Carole dit :
      23 octobre 2015 Ă  16 h 13 min

      Bonne vacances ! Carole au travail !!!

    3. Les Gourmands disent... dit :
      23 octobre 2015 Ă  17 h 01 min

      Un jour ton tour viendra 😉

    4. Carole dit :
      23 octobre 2015 Ă  17 h 52 min

      Ha, ha, ha !! Et tu te crois rigolo !!

    5. Eigenmann Daniel dit :
      14 mars 2017 Ă  10 h 44 min

      TrĂšs appĂ©tissant. Pour ma part je ferai seulemenmt revenir le boudin Ă  l’huile d’olive, sans sa peau.

    6. Les Gourmands disent... dit :
      14 mars 2017 Ă  16 h 44 min

      C’est vrai que nous conservons gĂ©nĂ©ralement la peau pour Ă©viter qu’il ne parte en lambeaux…On essaiera.

Les commentaires sont fermés.