Il y a de petits plaisirs simples…comme la rĂ©ussite d’un gĂąteau!
Dans la poursuite de nos essais de desserts, nous avons choisi de rĂ©aliser un gĂąteau de Savoie. Et, comme Halloween pointe son nez, nous lui avons donnĂ© une forme particuliĂšre…

Ingrédients:
- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 150 g de farine
- 40 g de fécule
- Zeste d’orange
- Grand MarnierÂź
La recette:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Battre les jaunes d’oeufs et le sucre. Ils doivent blanchir et gonfler un peu. Ajouter votre Grand MarnierÂź. HomogĂ©nĂ©iser.
- Dans un autre rĂ©cipient, mĂ©langer la farine avec la fĂ©cule et les zestes d’orange.
- Monter les blanc en neige dans un troisiÚme récipient.
- Pour finir, à partir de votre mélange oeufs et sucre (et Grand MarnierŸ), ajouter successivement une cuillÚre de blanc en neige puis une cuillÚre du mélange farine + fécule, etc.
- Verser dans un moule beurré.
- Enfourner 5 minutes Ă 200°C puis 40 minutes Ă 160°C. Juger de la cuisson en piquant votre gĂąteau avec un couteau. La lame de celui-ci ne doit pas plus se recouvrir de pĂąte. Adapter ce temps de cuisson Ă votre four ainsi qu’au moule choisi.
Ouf, voici enfin l’heure du thĂ©…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
A rebloguĂ© ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:
Et, on ressort notre gĂąteau de Savoie en forme de citrouille!
Avec gourmandise, C&V.
Un basique aussi !!
Aussi…
Avec le Grand Marnier, c’est encore plus gourmand !!
Nous sommes dans notre pĂ©riode Grand Marnier…avec modĂ©ration đ
Quelle bonne idée, un peu de Grand Marnier !
Il est réussi et trÚs beau !
Bonne soirée, Carole en week end !
Merci.
J’adore le gĂąteau de Savoie, une bonne base surtout pour crĂ©er des douceurs!
C’est un peu ce que nous nous sommes dit…il sera peut-ĂȘtre la base de bien d’autres gĂąteaux!
on attend cela avec impatience donc les amis
Ne nous mettons pas la pression quand mĂȘme…Bonne soirĂ©e FrĂ©dĂ©rique.
jamais de pression juste une belle curiosité envers votre façon de cuisiner
đ
Merci. Nous te retournons le compliment. Bonne soirée.