🍰 Tartelette marron avec compotĂ©e cassis violette – Adrien Bachelier – La GĂąterie (Vienne) « MMM ».

On poursuit nos petits clins d’oeil à notre cher pĂątissier Adrien Bachelier (La GĂąterie – Vienne ).

Aujourd’hui, il nous propose une tartelette frangipane amande marron avec compotĂ©e cassis violette, mousse marron…

On aime l’alliance marron et cassis! La compotĂ©e cassis violette couvre un peu trop le marron, Ă  notre goĂ»t. Nous avions sĂ»rement plus envie de marron que de cassis!

Tartelette frangipane amande marron avec compotée cassis violette, mousse marron...
Tartelette frangipane amande marron avec compotĂ©e cassis violette, mousse marron…

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires

  1. Carole dit :

    Comme je ne suis pas trĂšs fan du marron, cette tartelette me conviendrait parfaitement !

    1. C’est vrai que nous aurions tendance Ă  vouloir du marron de partout…

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