On ne présente plus notre coup de coeur de l’année 2015 : Jérôme Feix.
Nous n’avions pas réservé et, avons eu un peu de chance. En témoignent les nombreuses personnes qui ont franchi le seuil ce midi…sans pouvoir obtenir la table désirée!
Un conseil! Les habitués sont nombreux (sans parler de Marcel). Pensez à réserver!
Nous avons passé (encore une fois!) un très bon moment…toujours pour un prix imbattable!
Bravo pour le dessert surprise : mousse légère (comme une chantilly) de céleri rave – gingembre citron – brownie et orange.
On n’aurait pas pensé utiliser le céleri rave de cette façon! L’accord terreux du céleri rave et l’acidité des agrumes est une bonne découverte.
Pour consulter les articles sur nos précédentes visites, c’est par là
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Ce dessert surprise m’intrigue !!
Franchement tu n’es pas la seule…il y a des alliances qui surprennent…comme la banane et la morille de Régis Marcon. Il est vraiment excellent ce jeune chef. On devrait prendre un abonnement.Miam Miam…