Petit retour sur la nouveauté d’Adrien Bachelier…les Pralines!
Pas si simple que cela d’obtenir le bon produit.
Il y a bien sûr, le choix de l’amande. Elle ne doit être pas trop sèche, légèrement amer, torréfiée.
La couverture doit être suffisamment craquante, mais pas trop épaisse…
Miam Miam.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
c’est juste extra ! pour préparer des saint genix c’est parfait
Tout à fait…Encore faut il qu’il en reste 😉… il faudra que l’on s’essaie à un dessert. Mais, on a peur de dénaturer leur goût. Dilemme…. Bonne soirée Laura.
super miam!!! une des meilleures choses que j’ai jamais mangé et une de mes motivations fortes pour aller en Provence c’est la brioche au pralines du boulanger de Goult…plusieures fois cherché de la copier, mais jamais avec le même résultat. Un équilibre extra, pas de lourdeur due au beurre en exces comme souvent se passe pour les brioches aux pralines parisienens…ahhhh quel rève!!!
Quand le rêve devient réalité…Tu as raison souvent les brioches pralines n’ont que la couleur et on a un peu trop l’impression de manger une tablette de beurre avec un kilo de sucre…Bon dimanche.
A toi aussi 🙂
superbes !!! bon dimanche bises
Gourmand n’est ce pas !
Elles sont magnifiques ces pralines !
Glissées dans une brioche, du pur bonheur !
Bon dimanche, Carole
Pour la brioche, c’est raté…puisqu’on les a toutes mangées ;-). Par contre, nous nous sommes lâchés, ce matin, avons commandé moules divers et variés…épices en voici, en voilà…Bon dimanche Carole.
Sur quels sites ?
On est très fan des Épices Roellinger…à force d’en parler…ils devraient nous faire un colis 😉…et, puis on a fait le plein de moules en silicone sur Ventes Privées…
Moi aussi j’adore les épices de ce Monsieur. Je n’ai pas vu la vente sur VP. j’ai commandé des crayons de couleurs.
Les crayons de couleurs…pour colorer tes fiches recettes?
Non, juste pour dessiner !
Oui tes recettes déjà bien colorées….
Hi, hi !