Le plaisir sans partage…petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.

Toujours en quête de gourmandises faciles à réaliser,  nous ne pouvions faire l’impasse sur cette recette hyper facile de petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.

Nous avons choisi ce chocolat blond qui n’est ni un chocolat blanc, ni un chocolat au lait.

Quel que soit le parfum choisi, il est à notre avis important de bien faire reposer vos petits pots de crèmes une nuit au réfrigérateur pour qu’ils soient meilleurs.

Ingrédients:

  • 150 g de chocolat Dulcey VALRHONA.
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 40 g de sucre
  • 80 ml de lait entier
  • 350 ml de crème fleurette.

La recette:

  1. Préchauffer votre four à 150°C.
  2. Dans une casserole, mélanger votre chocolat Dulcey® avec votre lait entier.
  3. Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs, le sucre et la crème.
  4. Toujours à feu moyen, ajouter ce mélange à votre lait chaud. Bien mélanger.
  5. Repartir votre préparation dans vos petits pots (au 2/3).
  6. Mettre à cuire, au bain marie, à four chaud pendant 90 minutes. On veillera à ce que le niveau de votre bain-marie soit le même que celui dans vos petits pots de manière à  avoir une cuisson uniforme. On couvrira également les pots avec une feuille de papier de cuisson pour éviter le dessèchement en surface.

 

petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.
Petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.

Avec gourmandise, C&V.

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    C’est sur avec du Valrhona, ça ne peut être que bon !
    Elles sont très addictives ces petites pistoles !
    Bonne journée, Carole

    Aimé par 1 personne

    1. On les achète par sac de 1kg 😆. Enfin pas le Dulcey…car il n’existe pas avec cette contenance…

      Aimé par 1 personne

      1. Carole dit :

        Je me suis lâchée sur la dernière Vente Privée ! C’est bon la pistole !

        Aimé par 1 personne

      2. On a l’avantage d’être tout près de la chocolaterie…On ne se gêne pas pour faire nos provisions 😋

        Aimé par 1 personne

      3. Carole dit :

        Je sais !! de toutes les façons si j’habitais à côté, je ne serais pas raisonnable !

        Aimé par 1 personne

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