[Fromages] Bleu Rossini au marc de muscat (Lombardie – Italie).

Camille, notre fromager préféré de La Fromagerie Lacto-Vino, nous a fait découvrir un bleu italien, originaire de Lombardie, qui ne manque pas de caractère!

Il a la particularité d’être affiné au marc de muscat.

En bouche, on perçoit toute la puissance du bleu. Le marc de muscat apporte quant à lui la douceur.

Nous l’avons dégusté avec un muscat de Beaume de Venise…un régal!

Avec gourmandise, C&V.

P.S. A lire également, notre article « Pour ne pas laisser la croûte à son voisin…ou les secrets de la découpe du fromage.« .

10 commentaires

  1. Carole dit :

    Vin et fromage, c’est bon…..

    1. Et quel vin, il faut qu’on vous en parle. Dans les muscats, il y a souvent à boire et…à manger; comme on dit!

  2. Frédérique dit :

    oh la la il a l’air à tomber ce bleu!

    1. C’est pas un bleu de fillette 😉…

    2. Frédérique dit :

      ça rigole pas! #haleinedeponey!

    3. Il faudrait créer une catégorie #haleinedeponey…qui le vaut bien 😂

    4. Frédérique dit :

      c’est parti donc!

    5. Frédérique dit :

      je pense qu’avec nos plateaux de fromages, il y a de quoi faire dans notre beau pays!! ah ah

    6. On est bien d’accord!!!

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