« Promenons nous dans les bois…. »
On ne peut s’empêcher de laisser trainer nos yeux avec l’espoir de trouver quelques champignons…
Nous avons donc trouvé un peu par hasard quelques pieds de mouton.
Ils se cuisinent comme la girolle à la poêle avec un peu de beurre. Ces champignons réduisent peu à la cuisson.
Nous avions commandé à nos petits producteurs de superbes suprêmes de pintade.
L’accord était tout trouvé!
Placés au four, tout juste salés, arrosés de temps en temps avec un peu d’eau de manière à éviter que la viande ne se dessèche, ils accompagneront notre poêlée de champignons.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
bon fin de weekend les gourmands disent…
Merci…il fut riche 😉 en tentations.
un week end prolifique les amis!
On ne nous arrête plus!
A fond!!!
On en garde sous le pied quand même! Bonne soirée Frédérique!
j’ai un petit lapin qui cuit depuis un petit moment tranquilou…
Et, nous un qui gambade autour de nous… Celui-ci, on ne le mangera pas! On adore le lapin….
Recette à suivre alors?
of course, mais très simple un peu de romarin, de la moutarde et une belle ratatouille au pastis!
Simplement bon…
Ah, un suprême ! C’est ce que je préfère !
Vous avez bien de la chance de cueillir quelques champignons !
Caroline est plus douée que Vincent dans ce domaine…Le froid arrive, ils seront moins nombreux!