Crevette, Fait maison, Pour l'apĂ©ro., Recette, Un petit air de fĂȘte, Yuzu

🩐 Crevettes au piment et yuzu.

Publié par Les Gourmands disent... le

Une nouvelle suggestion Ă  picorer Ă  l’apĂ©ritif: crevettes au piment, Ă  l’ail et au yuzu.

Ingrédients pour 2 personnes:

La recette:

  1. Décortiquer les crevettes. Vous pouvez conserver les carcasses pour réaliser une sauce. Voir notre recette.
  2. Emincer l’Ă©chalote et l’ail. Les faire revenir dans une poĂȘle Ă  feu moyen avec un peu d’huile d’olive.
  3. Ajouter les crevettes. En milieu de cuisson, ajouter le piment.
  4. Au moment du dressage, ajouter sur chaque crevette 1 ou 2 gouttes de yuzu. Cela suffit car le yuzu vert  a un goĂ»t assez prononcĂ© et acidulĂ©). Saupoudrer d’un peu de zeste et, de persil ciselĂ©. Servir aussitĂŽt.
Crevettes au piment et yuzu.
Crevettes au piment et yuzu.

Avec gourmandise, C&V.

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Publié par Les Gourmands disent...

Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement qu’il nous ressemble un peu! PassionnĂ©s de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’ĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiĂ©e nos parents, grands-parents. Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa. Alors, bonne dĂ©couverte. Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).

20 commentaires

  1. Les Gourmands disent... dit :
    20 janvier 2017 Ă  15 h 11 min

    A rebloguĂ© ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    Ça s’est bon le week-end! Une petite suggestion. Quelques crevettes Ă  picorer Ă  l’apĂ©ritif….

  2. Carole dit :
    10 décembre 2015 à 22 h 04 min

    Votre recette me plait beaucoup !
    Vous l’avez trouvĂ© oĂč le yuzu ?

    1. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 24 min

      Dans une Ă©picerie un peu exotique…c’est un fruit assez typĂ©. Pas trĂšs bon marchĂ© mais on voulait goĂ»ter…

    2. Carole dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 25 min

      Je voudrais aussi goĂ»ter mais je n’en trouve pas !

    3. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 27 min

      Son goĂ»t est entrĂ© le citron vert et la mandarine. Son zeste est trĂšs parfumĂ© comme son jus d’ailleurs! Avec un poisson, cela doit ĂȘtre top !

    4. Carole dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 31 min

      j’espĂšre en trouver !

    5. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 34 min

      Au vu du prix…on ne tentera ni la compotĂ©e ni la confiture 😉

    6. Carole dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 36 min

      A ce point ?

    7. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 46 min

      1€10…un petit spĂ©cimen de 4 cm de diamĂštre….

    8. Carole dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 47 min

      Pour goĂ»ter, ça va. mais c’est clair je n’en ferai pas une marmelade.

    9. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 51 min

      Telle Ă©tait notre dĂ©marche…

  3. Frédérique dit :
    10 décembre 2015 à 20 h 56 min

    simple et bon, j’adore

    1. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 20 h 57 min

      Notre premier utilisation du yuzu…Bonne soirĂ©e Frederique!

    2. Frédérique dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 26 min

      Jamais utilisĂ© non plus. Vs en avez trouve oĂč?

    3. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 28 min

      Dans une Ă©picerie exotique sur Lyon…l’approche de NoĂ«l y est peut ĂȘtre pour quelque chose…?

    4. Frédérique dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 29 min

      Je devrais aller voir chez paristore

    5. Les Gourmands disent... dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 33 min

      Effectivement…on a payĂ© ça une fortune…yuzu de 4 cm de diamĂštre environ 1€10…?!

    6. Frédérique dit :
      10 décembre 2015 à 22 h 55 min

      Quand mĂȘme mais le resultat est Ă  la hauteur

    7. Les Gourmands disent... dit :
      11 décembre 2015 à 0 h 03 min

      Merci FrĂ©dĂ©rique. On s’est rĂ©galĂ©. finalement, il en faut vraiment peu pour aromatiser un plat…

    8. Frédérique dit :
      11 décembre 2015 à 0 h 06 min

      A tester dc

Les commentaires sont fermés.