Les bûches de notre cher pâtissier Adrien Bachelier « MMMM ».

Dessert quasi incontournable du repas de Noël, la bûche se décline de mille façons.

Pour nous, la bûche est un gâteau à part qui doit pouvoir s’intégrer à la fin d’un repas souvent pas très light!

Il ne devra donc pas pêcher ni trop de lourdeur ni par trop de sucre et, apporter tout en légèreté des saveurs plutôt fraîches de fruits, d’agrumes,…

On pourra choisir une bûche glacée ou pour une version pâtissière.

Nous avons tenu à goûter quelques unes des propositions d’Adrien Bachelier , La Gâterie,  pour cette fin d’année 2015.

Nous avons complètement succombé à sa version charlotte aux poires! 5 Miam

Les autres versions ne déméritent pas non plus…toutes aussi gourmandes et, bien équilibrées…

  • Chocolat, génoise au chocolat, framboise…
  • Abricots, marron, crémeux vanille,…
  • Passion, framboise,…

Alors si vous passez par Vienne, vous savez ce qu’il vous reste à faire…

 

version charlotte aux poires
version charlotte aux poires
version abricot, crémeux vanille, marron,...
version abricot, crémeux vanille, marron,…
version chocolat, framboise,...
version chocolat, framboise,…
version passion, framboise,...
version passion, framboise,…

Avec gourmandise, C&V.

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Je retiens l’adresse !
    Merci !

    Aimé par 1 personne

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