[Nos Basiques!] La cuisson des cardons, salsifis,…

Vous pouvez retrouver sur cette rubrique Nos Basiques, toutes ces recettes qui sont la base de bien d’autres! Les cardons, comme les salsifis, nécessitent une préparation un peu plus longue que les autres légumes pour éviter qu’ils ne s’oxydent et, conservent toutes leurs saveurs! Ainsi, bien préparés, ils accompagneront parfaitement vos viandes en rôti… Ingrédients: 2 cardons plutôt … Lire la suite de [Nos Basiques!] La cuisson des cardons, salsifis,…