[Objectif Détox!] Céleri, pommes, roquefort et noisettes.

[Voici une petite suggestion faite à partir d’un petit reste de compote de pommes.

Tout simplement,  avec un emporte pièce.

Réaliser dans votre assiette un disque de compote.

Ajouter tour à tour, céleri branche coupé en petits tronçons, petits dés de Roquefort.

Terminer par quelques noisettes légèrement torréfiées. Vous pouvez aussi utiliser des noix!

Ciseler quelques feuilles de céleri branche et hop. …ça en jette n’est-ce pas!?

Le plus long? C’est de faire la compote de pommes. Vous pouvez d’ailleurs la remplacer par une compotée de poires.

Céleri, pommes, roquefort et noisettes.
Céleri, pommes, roquefort et noisettes.

Avec gourmandise, C&V.

7 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Jolie assiette légère et originale !
    Bon appétit.

    Aimé par 1 personne

    1. Cap légèreté pendant quelques temps…Sans avoir fait trop d’excès, on sature quand même un peu! On a même du mal à lire une recette qui contient du foie gras, du chocolat,…

      Aimé par 1 personne

      1. Carole dit :

        Je me suis régalée ce midi d’un lapin à la tomate !

        Aimé par 1 personne

      2. Le lapin c’est plutôt light…cela me convient!

        Aimé par 1 personne

  2. jackie dit :

    Une excellente idée d’après fête.Bonne soirée

    Aimé par 1 personne

    1. Bonne soirée Jackie et très bonne année!

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  3. A reblogué ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    Le céleri est là! Les premières pommes…les noisettes aussi [a priori ce sera une année à noisettes…un hiver enneigé!].
    Plus d’excuses pour tester notre recette…
    Avec gourmandise, C&V.

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