Tout simplement, avec un emporte pièce.
Réaliser dans votre assiette un disque de compote.
Ajouter tour à tour, céleri branche coupé en petits tronçons, petits dés de Roquefort.
Terminer par quelques noisettes légèrement torréfiées. Vous pouvez aussi utiliser des noix!
Ciseler quelques feuilles de céleri branche et hop. …ça en jette n’est-ce pas!?
Le plus long? C’est de faire la compote de pommes. Vous pouvez d’ailleurs la remplacer par une compotée de poires.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
A reblogué ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:
Le céleri est là! Les premières pommes…les noisettes aussi [a priori ce sera une année à noisettes…un hiver enneigé!].
Plus d’excuses pour tester notre recette…
Avec gourmandise, C&V.
Une excellente idée d’après fête.Bonne soirée
Bonne soirée Jackie et très bonne année!
Jolie assiette légère et originale !
Bon appétit.
Cap légèreté pendant quelques temps…Sans avoir fait trop d’excès, on sature quand même un peu! On a même du mal à lire une recette qui contient du foie gras, du chocolat,…
Je me suis régalée ce midi d’un lapin à la tomate !
Le lapin c’est plutôt light…cela me convient!