Le sirop de fleurs de sureaux sauvages a été pour nous une découverte!
Après l’avoir testé plusieurs fois à l’apéritif, nous l’avions cuisiné dans un très gourmand risotto au foie gras et raisins blancs.
Aujourd’hui, nous vous le proposons en dessert avec une
Panna Cotta aux fleurs de sureaux.
Ingrédients pour 4:
- 500 ml de crème liquide entière.
- 2 cuillère à soupe de sirop de sureaux.
- 1 g d’agar-agar
La recette:
- Dans une casserole, porter le mélange de crème et de sirop à ébullition (à feu moyen).
- Ajouter l’agar-agar en pluie tout en remuant jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
- Repartir dans vos 4 petits récipients.
- Laisser refroidir à température ambiante et réserver au réfrigérateur pendant 24 heures minimum.
Servir bien frais.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Je vais acheter de l’agar agar…il me fait envie ce dessert !
Bonne soirée.
Merci! Bonne soirée chère Carole!
Un de mes desserts favoris j’y plongerai bien ma cuillère !
Hyper simple à réaliser de plus!
ah oui avec le chocolat!
Alors ces petites crèmes? Elles ont fait fureur 😉 ?
yes!
j’adore, j’en veux bien une !
Un duo avec le chocolat, cela peut le faire ;-)! Bonne fin de journée Olivier.
Simple, efficace et en plus le sureau est très bon pour l’hiver pour booster l’immunité ;-). Belle soirée
On aime son goût subtil…Merci Cat.
Alors là je me régale d’avance. Pour en avoir fait je sais que c’est absolument délicieux. Bonne journée
Merci Jackie….