Pour le suprême de poulet, on ne change pas de fournisseurs: Séverine et David (Maison Alvès – Revel-Tourdan).
Pour la recette, nous avions envie d’un peu de pep’s et de saveurs indiennes!
Suprême de volaille Tandoori – Riz basmati.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 suprême de poulet
- Épices tandoori
- Riz basmati semi complet
La recette:
- Saupoudrer abondamment le suprême de poulet d’épices Tandoori.
- La cuisson se fait au four à 200°C en veillant, tout au long de la cuisson, à ce que la viande ne se dessèche pas. Mouiller régulièrement avec un peu d’eau puis avec le jus de cuisson.
- Mettre à cuire (à couvert) le riz basmati, préalablement rincé abondamment à l’eau courante, dans 1 fois et 1/2 son volume d’eau. Porter à ébullition puis ramener à feu moyen (12 minutes).
- Laisser reposer le riz toujours à couvert 5 minutes avant de servir.
- Prélever les filets de poulet puis dresser en les arrosant copieusement de leur jus de cuisson.
- Déguster aussitôt.
Avec gourmandise, C&V.
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un peu d’exotisme fait du bien, jolie recette !
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Merci Olivier!
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Miam, je m’inviterais bien !
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Bon choix! Les épices…c’est trop top!
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simple et bon, le genre de plat que j’adore
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Merci Frédérique!
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Avec un bon pain naan, moi qui adore la cuisine indienne cette recette est absolument divine. Bonne journée
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Merci Jackie! On est fan d’épices et avec la cuisine indienne, nous ne sommes jamais déçus. Bonne journée!
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Coucou, je t’ai nommé aux Liebster Award, j’espère que tu auras le temps d’y participer. Voici le lien de mon article http://www.encoreungateau.com/2016/01/25/liebster-award-2/
à bientôt 🙂
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Merci…Nous promettons de jouer le jeu…il faudra quand même nous laisser un peu le temps! Merci pour la nomination 😆😉
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à bientôt 🙂 sandra
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Pour la peine…et, puis pour élargir notre cercle 😆…nous voilà abonnés! Bonne soirée Sandra.
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abonnée également 😉
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😆
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Bienvenue 😉
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Simple et bon !! Bonne soirée
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Merci bonne soirée les filles…
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