🐓 SuprĂȘme de volaille Tandoori. Riz basmati.

Pour le suprĂȘme de poulet, on ne change pas de fournisseurs: SĂ©verine et David (Maison AlvĂšs – Revel-Tourdan).
Pour la recette, nous avions envie d’un peu de pep’s et de saveurs indiennes!

SuprĂȘme de volaille Tandoori – Riz basmati.

 

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 suprĂȘme de poulet
  • Épices tandoori
  • Riz basmati semi complet

La recette:

  1. Saupoudrer abondamment le suprĂȘme de poulet d’Ă©pices Tandoori.
  2. La cuisson se fait au four Ă  200°C en veillant, tout au long de la cuisson, Ă  ce que la viande ne se dessĂšche pas. Mouiller rĂ©guliĂšrement avec un peu d’eau puis avec le jus de cuisson.
  3. Mettre Ă  cuire (Ă  couvert) le riz basmati, prĂ©alablement rincĂ© abondamment Ă  l’eau courante, dans 1 fois et 1/2 son volume d’eau. Porter Ă  Ă©bullition puis ramener Ă  feu moyen (12 minutes).
  4. Laisser reposer le riz toujours Ă  couvert 5 minutes avant de servir.
  5. Prélever les filets de poulet puis dresser en les arrosant copieusement de leur jus de cuisson.
  6. DĂ©guster aussitĂŽt.

 

 

Saupoudrer la volaille avec le mélange d'épices Tandoori...
Saupoudrer la volaille avec le mĂ©lange d’Ă©pices Tandoori…

 

SuprĂȘme de volaille Tandoori - Riz basmati.
SuprĂȘme de volaille Tandoori – Riz basmati.

 

 

Avec gourmandise, C&V.

17 commentaires

  1. Simple et bon !! Bonne soirée

    1. Merci bonne soirĂ©e les filles…

  2. Coucou, je t’ai nommĂ© aux Liebster Award, j’espĂšre que tu auras le temps d’y participer. Voici le lien de mon article http://www.encoreungateau.com/2016/01/25/liebster-award-2/
    à bientît 🙂

    1. Merci…Nous promettons de jouer le jeu…il faudra quand mĂȘme nous laisser un peu le temps! Merci pour la nomination 😆😉

    2. à bientît 🙂 sandra

    3. Pour la peine…et, puis pour Ă©largir notre cercle 😆…nous voilĂ  abonnĂ©s! Bonne soirĂ©e Sandra.

    4. abonnĂ©e Ă©galement 😉

    5. Bienvenue 😉

  3. jackie dit :

    Avec un bon pain naan, moi qui adore la cuisine indienne cette recette est absolument divine. Bonne journée

    1. Merci Jackie! On est fan d’Ă©pices et avec la cuisine indienne, nous ne sommes jamais déçus. Bonne journĂ©e!

  4. Frédérique dit :

    simple et bon, le genre de plat que j’adore

    1. Merci Frédérique!

  5. Carole dit :

    Miam, je m’inviterais bien !

    1. Bon choix! Les Ă©pices…c’est trop top!

  6. sharing cuisine dit :

    un peu d’exotisme fait du bien, jolie recette !

    1. Merci Olivier!

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