🐓 SuprĂȘme de volaille Tandoori. Riz basmati.

Pour le suprĂȘme de poulet, on ne change pas de fournisseurs: SĂ©verine et David (Maison AlvĂšs – Revel-Tourdan).
Pour la recette, nous avions envie d’un peu de pep’s et de saveurs indiennes!

SuprĂȘme de volaille Tandoori – Riz basmati.

 

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 suprĂȘme de poulet
  • Épices tandoori
  • Riz basmati semi complet

La recette:

  1. Saupoudrer abondamment le suprĂȘme de poulet d’Ă©pices Tandoori.
  2. La cuisson se fait au four Ă  200°C en veillant, tout au long de la cuisson, Ă  ce que la viande ne se dessĂšche pas. Mouiller rĂ©guliĂšrement avec un peu d’eau puis avec le jus de cuisson.
  3. Mettre Ă  cuire (Ă  couvert) le riz basmati, prĂ©alablement rincĂ© abondamment Ă  l’eau courante, dans 1 fois et 1/2 son volume d’eau. Porter Ă  Ă©bullition puis ramener Ă  feu moyen (12 minutes).
  4. Laisser reposer le riz toujours Ă  couvert 5 minutes avant de servir.
  5. Prélever les filets de poulet puis dresser en les arrosant copieusement de leur jus de cuisson.
  6. Déguster aussitÎt.

 

 

Saupoudrer la volaille avec le mélange d'épices Tandoori...
Saupoudrer la volaille avec le mĂ©lange d’Ă©pices Tandoori…

 

SuprĂȘme de volaille Tandoori - Riz basmati.
SuprĂȘme de volaille Tandoori – Riz basmati.

 

 

Avec gourmandise, C&V.

17 commentaires

  1. Simple et bon !! Bonne soirée

    1. Merci bonne soirĂ©e les filles…

  2. Coucou, je t’ai nommĂ© aux Liebster Award, j’espĂšre que tu auras le temps d’y participer. Voici le lien de mon article http://www.encoreungateau.com/2016/01/25/liebster-award-2/
    à bientît 🙂

    1. Merci…Nous promettons de jouer le jeu…il faudra quand mĂȘme nous laisser un peu le temps! Merci pour la nomination 😆😉

    2. à bientît 🙂 sandra

    3. Pour la peine…et, puis pour Ă©largir notre cercle 😆…nous voilĂ  abonnĂ©s! Bonne soirĂ©e Sandra.

    4. abonnĂ©e Ă©galement 😉

    5. Bienvenue 😉

  3. jackie dit :

    Avec un bon pain naan, moi qui adore la cuisine indienne cette recette est absolument divine. Bonne journée

    1. Merci Jackie! On est fan d’Ă©pices et avec la cuisine indienne, nous ne sommes jamais déçus. Bonne journĂ©e!

  4. Frédérique dit :

    simple et bon, le genre de plat que j’adore

    1. Merci Frédérique!

  5. Carole dit :

    Miam, je m’inviterais bien !

    1. Bon choix! Les Ă©pices…c’est trop top!

  6. sharing cuisine dit :

    un peu d’exotisme fait du bien, jolie recette !

    1. Merci Olivier!

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