Pour le suprĂȘme de poulet, on ne change pas de fournisseurs: SĂ©verine et David (Maison AlvĂšs – Revel-Tourdan).
Pour la recette, nous avions envie d’un peu de pep’s et de saveurs indiennes!
SuprĂȘme de volaille Tandoori – Riz basmati.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 suprĂȘme de poulet
- Ăpices tandoori
- Riz basmati semi complet
La recette:
- Saupoudrer abondamment le suprĂȘme de poulet d’Ă©pices Tandoori.
- La cuisson se fait au four Ă 200°C en veillant, tout au long de la cuisson, Ă ce que la viande ne se dessĂšche pas. Mouiller rĂ©guliĂšrement avec un peu d’eau puis avec le jus de cuisson.
- Mettre Ă cuire (Ă couvert) le riz basmati, prĂ©alablement rincĂ© abondamment Ă l’eau courante, dans 1 fois et 1/2 son volume d’eau. Porter Ă Ă©bullition puis ramener Ă feu moyen (12 minutes).
- Laisser reposer le riz toujours Ă couvert 5 minutes avant de servir.
- Prélever les filets de poulet puis dresser en les arrosant copieusement de leur jus de cuisson.
- Déguster aussitÎt.


Avec gourmandise, C&V.

Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Simple et bon !! Bonne soirée
Merci bonne soirĂ©e les filles…
Coucou, je t’ai nommĂ© aux Liebster Award, j’espĂšre que tu auras le temps d’y participer. Voici le lien de mon article http://www.encoreungateau.com/2016/01/25/liebster-award-2/
Ă bientĂŽt đ
Merci…Nous promettons de jouer le jeu…il faudra quand mĂȘme nous laisser un peu le temps! Merci pour la nomination đđ
Ă bientĂŽt đ sandra
Pour la peine…et, puis pour Ă©largir notre cercle đ…nous voilĂ abonnĂ©s! Bonne soirĂ©e Sandra.
abonnĂ©e Ă©galement đ
đ
Bienvenue đ
Avec un bon pain naan, moi qui adore la cuisine indienne cette recette est absolument divine. Bonne journée
Merci Jackie! On est fan d’Ă©pices et avec la cuisine indienne, nous ne sommes jamais déçus. Bonne journĂ©e!
simple et bon, le genre de plat que j’adore
Merci Frédérique!
Miam, je m’inviterais bien !
Bon choix! Les Ă©pices…c’est trop top!
un peu d’exotisme fait du bien, jolie recette !
Merci Olivier!