Pour le suprême de poulet, on ne change pas de fournisseurs: Séverine et David (Maison Alvès – Revel-Tourdan).
Pour la recette, nous avions envie d’un peu de pep’s et de saveurs indiennes!
Suprême de volaille Tandoori – Riz basmati.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 suprême de poulet
- Épices tandoori
- Riz basmati semi complet
La recette:
- Saupoudrer abondamment le suprême de poulet d’épices Tandoori.
- La cuisson se fait au four à 200°C en veillant, tout au long de la cuisson, à ce que la viande ne se dessèche pas. Mouiller régulièrement avec un peu d’eau puis avec le jus de cuisson.
- Mettre à cuire (à couvert) le riz basmati, préalablement rincé abondamment à l’eau courante, dans 1 fois et 1/2 son volume d’eau. Porter à ébullition puis ramener à feu moyen (12 minutes).
- Laisser reposer le riz toujours à couvert 5 minutes avant de servir.
- Prélever les filets de poulet puis dresser en les arrosant copieusement de leur jus de cuisson.
- Déguster aussitôt.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Simple et bon !! Bonne soirée
Merci bonne soirée les filles…
Coucou, je t’ai nommé aux Liebster Award, j’espère que tu auras le temps d’y participer. Voici le lien de mon article http://www.encoreungateau.com/2016/01/25/liebster-award-2/
à bientôt 🙂
Merci…Nous promettons de jouer le jeu…il faudra quand même nous laisser un peu le temps! Merci pour la nomination 😆😉
à bientôt 🙂 sandra
Pour la peine…et, puis pour élargir notre cercle 😆…nous voilà abonnés! Bonne soirée Sandra.
abonnée également 😉
😆
Bienvenue 😉
Avec un bon pain naan, moi qui adore la cuisine indienne cette recette est absolument divine. Bonne journée
Merci Jackie! On est fan d’épices et avec la cuisine indienne, nous ne sommes jamais déçus. Bonne journée!
simple et bon, le genre de plat que j’adore
Merci Frédérique!
Miam, je m’inviterais bien !
Bon choix! Les épices…c’est trop top!
un peu d’exotisme fait du bien, jolie recette !
Merci Olivier!