[Fromage ou dessert?] Poire, noix, roquefort et quelques épices.

Un fromage ou un dessert? Et, pourquoi pas les 2!

Poire épicée aux noix et au roquefort.

5 minutes montre en main.

  1. Prendre une poire mûre, juteuse mais un peu ferme. 
  2. Débarrasser-la de son trognon. Garnir de roquefort. 
  3. Broyer quelques noix, mélanger avec quelques épices (mélange de cardamome, gingembre, noix de muscade, clou de girofle, piment).
  4. Rouler le fruit dans le mélange. Voilà c’est prêt…
Poire, noix, roquefort et quelques épices.
Poire, noix, roquefort et quelques épices.

Avec gourmandise, C&V.

13 commentaires Ajouter un commentaire

  1. çà me plait bien…mais je vais attendre un peu, à 9h30 çà fait un peu tôt !
    Bonne journée Caroline et Vincent !

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    1. Le temps pour faire quelques emplètes…avant de passer à l’acte 😆! Bonne journée Olivier.

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  2. Carole dit :

    C’est original et sympathique à la fois !
    J’ai des amis dimanche, cela peut être une alternative au plateau de fromage habituel.
    Bon après midi !

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    1. Et, de plus hyper simple à faire. Et, pourquoi pas utiliser différents fromages? Choisi une poire plutôt juteuse…Bonne journée Carole!

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      1. Carole dit :

        Bonne idée ! Le chèvre devrait me plaire aussi !

        Aimé par 1 personne

      2. Il y a peut-être aussi d’autres fruits à tenter?

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      3. Carole dit :

        j’ai fait une fois une recette fruit/fromage avec figue/chèvre. C’était délicieux.

        Aimé par 1 personne

      4. La figue et la chèvre se marie très bien effectivement!

        Aimé par 1 personne

  3. routid dit :

    Un plat à déguster « entre la poire et le fromage » 😉 Bravo

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  4. A reblogué ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    C’est la saison des poires…Pourquoi ne pas essayercette recette hyper simple et hyper rapide! Avec gourmandise, C&V.

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