🍝 Calamarata sauce daube.

Pour un plat de pùtes en sauces, il y a au moins 2 éléments à ne pas négliger: le choix des pùtes et celui de la sauce.

Ceci dit, vous n’ĂȘtes pas forcĂ©ment avancĂ©s.

Pour notre suggestion de

Calamarata sauce daube.

On s’est appuyĂ© sur un pot de notre succulente daube de bƓuf que nous avions congelĂ©, il y a quelques temps.

Nous vous invitons d’ailleurs Ă  faire de mĂȘme pour ainsi disposer au grĂ© de vos envies d’un assortiment de sauces toutes plus gourmandes les unes que les autres. Vous Ă©viterez ainsi les prĂ©parations industrielles aux compositions douteuses et, resterez dans le fait maison.

Pour les pĂątes, il faut vraiment que l’on se lance dans la rĂ©alisation de nos propres spĂ©cimens.

Pour la recette de la daube, il vous faudra encore attendre un peu!

Pour l’heure, nous avons choisi des calamarata, ces pĂątes qui ressemblent Ă  des rondelles de calamars. Pour se donner bonne conscience et pour montrer que l’on ne s’est pas contentĂ© d’ouvrir une boĂźte et de faire bouillir de l’eau, nous avons ajoutĂ© un peu de cĂ©leri branche finement Ă©mincĂ©.

Pas surmontable comme suggestion n’est-ce pas?

Voici comment nous sommes rĂ©galĂ©s une nouvelle fois…sans trop se fouler!

Calamarata sauce daube.
Calamarata sauce daube.

Avec gourmandise, C&V.

4 commentaires

  1. Carole dit :

    C’est ce que faisais mon grand pĂšre, cuisinier, avec son reste de sauce de daube.
    Un régal !
    Bon appétit !

    1. La daube Ă©tant un plat plutĂŽt long Ă  prĂ©parer…on apprĂ©cie ces « petits rappels »… Merci Carole et bonne journĂ©e!

  2. sharing cuisine dit :

    Votre plat me donne faim !…bon appĂ©tit les gourmands !

Les commentaires sont fermés.