Le délice d’avocat d’Agnès. Le plat d’une jeune gastronome.

Il y a quelques minutes, nous avons reçu les photos et le récit d’un plat réalisé par une jeune gastronome, Agnès.

Agnès? C’est une jeune fille de 11 ans et demi qui passe beaucoup de temps à regarder les émissions culinaires. Regarder c’est bien mais passer à l’acte, c’est encore mieux!

Elle ne s’est pas gênée! Elle a su puiser dans le frigo et les placards. Elle a ensuite pris un papier et dessiné son plat…

La réalisation de son plat nous a donné beaucoup d’espoir.

En regardant de près, on remarque qu’elle n’a utilisé que des produits de saison!

Vous connaissez notre attachement à ce point précis (cf notre nouvelle rubrique sur « C’est de saison!! »)

Fini le teasing et, place au

Délice d’avocat d’Agnès,

qu’elle décrit ainsi…

 

« Une mousse pimentée d’avocat.
Surprise betterave, gorgonzola et noix,
Rehaussée à la crème de vinaigre balsamique à la mandarine rouge et au poivre Sichuan.
Sur lit de biscuits piquants italiens.
Touches de chorizo sur salade mêlée ».

 

De la graine de chef, n’est-ce pas? Merci Agnès! Chapeau bas…

Le délice d'avocat d'Agnès.
Le délice d’avocat d’Agnès.
Avec gourmandise, C&V.

4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Je suis impressionnée, bravo Agnès !

    Aimé par 1 personne

    1. On n’ose plus toucher une cuillère…Agnès nous donnerait des complexes. 🙃!!!

      Aimé par 1 personne

  2. Un grand bravo à Agnès !

    Aimé par 1 personne

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