Il y a quelques minutes, nous avons reçu les photos et le récit d’un plat réalisé par une jeune gastronome, Agnès.
Agnès? C’est une jeune fille de 11 ans et demi qui passe beaucoup de temps à regarder les émissions culinaires. Regarder c’est bien mais passer à l’acte, c’est encore mieux!
Elle ne s’est pas gênée! Elle a su puiser dans le frigo et les placards. Elle a ensuite pris un papier et dessiné son plat…
La réalisation de son plat nous a donné beaucoup d’espoir.
En regardant de près, on remarque qu’elle n’a utilisé que des produits de saison!
Vous connaissez notre attachement à ce point précis (cf notre nouvelle rubrique sur « C’est de saison!! »)
Fini le teasing et, place au
Délice d’avocat d’Agnès,
qu’elle décrit ainsi…
« Une mousse pimentée d’avocat.
Surprise betterave, gorgonzola et noix,
Rehaussée à la crème de vinaigre balsamique à la mandarine rouge et au poivre Sichuan.
Sur lit de biscuits piquants italiens.
Touches de chorizo sur salade mêlée ».
De la graine de chef, n’est-ce pas? Merci Agnès! Chapeau bas…
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Un grand bravo à Agnès !
Merci pour elle!
Je suis impressionnée, bravo Agnès !
On n’ose plus toucher une cuillère…Agnès nous donnerait des complexes. 🙃!!!