Pas pitié pour ce Saint-Pierre à l’oeil brillant et encore tout luisant repéré sur l’étal du poissonnier!
Cuit juste au four avec un filet d’huile d’olive et, relevé d’une pincée de fleur de sel…le Saint-Pierre se suffit à lui-même!
Ingrédients:
- 1 Saint-Pierre
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre Sansho
La recette:
Le Saint-Pierre…
- Rincer et ébarber le Saint-Pierre. L’essuyer et le placer dans un plat adapté. L’arroser d’un bon filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates cerises coupées en 2.
- Préchauffer le four à 200°C. Enfourner [four chaud] pour 20 minutes de cuisson.
- Lever les filets juste au moment du dressage.
- Terminer par quelques pincées de fleur de sel et tour de moulin à poivre.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Heureusement que c’est bon parce que c’est vraiment vilain comme poisson ! 😉
Trop vilain mais trop bon 😉
Miam, je me serais bien invité !
Vous vous faites plaisir les gourmands !
Une petite journée de congé…Bon appétit Carole!
Oh les chanceux !!
LE…M’dame est au boulot à présent!
Et moi aussi mais je fais une pause !
Bonne pause…