Risotto aux Saint-Jacques…

Et, hop! Cela faisait longtemps que nous ne vous avions proposé une suggestion de risotto...
Nous avons profité d’un dernier fenouil et de quelques Saint-Jacques fraîches.

Pour la préparation du risotto, vous pouvez suivre notre recette en ajoutant en début de cuisson le fenouil finement émincé.

Les Saint-Jacques sont simplement poêlées au beurre…

Risotto aux Saint-Jacques.
Risotto aux Saint-Jacques et fenouil.

Avec gourmandise, C&V.

Pour d’autres suggestions de risotto, c’est par ici

18 commentaires Ajouter un commentaire

  1. laura dit :

    il donne trop envie ce risotto ! surtout avec les noix de saint jacques

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    1. Merci! D’habitude, nous passons nos Saint Jacques sous le grill. Une variation, cette fois-ci…poêlée..

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  2. Carole dit :

    Belle recette pour se réconforter après une journée de travail !
    Les Saint Jacques sont magnifiques.
    Bonne soirée ; )

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  3. annelauremch dit :

    La photo donne l’eau à la bouche !!!!

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    1. Et, pas seulement la photo 😆! Bonne soirée!

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  4. Merci à vous, j’ai trouvé comment accommoder mes dernières coquilles Saint-Jacques .

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    1. Nous sommes ravis d’être source d’inspiration… Bonne soirée!

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      1. Merci, la recette fut appréciée. A refaire évidemment !

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  5. PHILANDCO dit :

    Miam Miam!Très sympathique risotto ! Et très sympathique blog !

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    1. Merci pour le risotto et le blog.

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  6. oh quel beau risotto…il n’est que 7h, mais il me fait déjà envie !

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  7. monjolitablier dit :

    Hmmm ça a l’air juste top!

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  8. le fenouil doit très bien se marier avec les Saint Jacques dans le risotto… tout ce que j’aime : fenouil, Saint Jacques et risotto !… pas light non plus ( ! ) 😉

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  9. A reblogué ceci sur Les Gourmands disent…et a ajouté:

    Il y a des recettes que l’on fait…[re]fait…[re]refait…sans trop savoir pourquoi 😋!
    Avec gourmandise, C&V.

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