Comme un air d’Italie – Tarte aux radicchio et aux fanes de navets

Une recette comme nous les aimons…D’ailleurs sur le blog d’Alexandre, il n’y a que l’embarras du choix!

Avec gourmandise, C&V.

Lutsubo

Je crois que c’est la première fois que je vous propose une recette de tarte. Je n’en fais pas si souvent, il est vrai. Je ne suis pas très friand des quiches en tous genres et pourtant j’adore une bonne pâte brisée ou sablée maison. Je fais parfois des tartes aux fruits cependant, aux pommes ou avec des fruits juteux d’été… Bientôt !
Je ne saurais trop insister sur le fait qu’une pâte maison est incomparablement meilleure qu’une pâte du commerce industrielle. On peut varier les plaisirs, la parfumer avec des herbes par exemple, ou des graines de sésame. Et franchement, une fois qu’on a pris le tour de main, c’est fait en un rien de temps. Si vous n’êtes pas sûrs du geste, cherchez des tutoriels sur YouTube et vous verrez que c’est tout simple.
Vous pouvez la faire la veille et l’étaler au moment de cuisiner (pensez à…

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14 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Alexandre dit :

    Merci les amis ! 🙂

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  2. Carole dit :

    C’est vrai qu’elle est bien sympa cette recette.
    Bonne soirée !

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    1. Oui! Nous allons la tester en portions individuelles…

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      1. Carole dit :

        Super, j’attends les photos.
        Bonne soirée !

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      2. Piano…comme on dit! Bonne soirée Carole.

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      3. Carole dit :

        Oui, prenez votre temps !

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      4. Merci pour ton indulgence…

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  3. super recette, en effet !… et les boutons et fleurs d’ail des ours : miam !… je viens d’en faire des bocaux au vinaigre pour l’hiver prochain à manger avec de la raclette ! 🙂

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    1. Il faut que l’on mette la main dur ce satané ai des ours 😆!

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    2. Il faut que l’on parte à la cueillette…

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  4. Merci je cherchais justement une idée de quiche/tarte quelle belle découverte ! Bises !!

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    1. Merci! Nous avons décidé de tester la recette d’Alexandre avec quelques aménagements. On parlera peut-être si le résultat est concluant! Bises!

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      1. Ah oui, s’il-vous-plaît 🙂 🙂 🙂 Bonne journée !!!

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      2. Test en cours! Avec quelques adaptations, dégustation à venir 😉 ! Bonne fin de journée.

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