Quels joie et privilĂšge, d’ĂȘtre invitĂ©s Ă donner son avis sur de nouveaux produits, sur de nouvelles recettes!
SĂ©verine et David (Maison Alves Ă Â Revel-Tourdan) nous ont proposĂ© de dĂ©guster un foie gras de canard Ă l’artichaut.
Nous avons eu l’idĂ©e de l’associer avec un caramel de porto et, quelques tranches de pain grillĂ©es.
Pour le caramel, nous avons simplement fait rĂ©duire le Porto jusqu’Ă obtenir une consistance de sirop.
Merci une nouvelle fois à nos chers petits producteurs qui nous ont permis une nouvelle fois de se régaler!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Vous avez bien de la chance !
Bonne journée !
On sait đ! Bon appĂ©tit Carole!
Merci, mais je ne mange pas du foie gras !!