🧄 L’ail nouveau…

Faute ďaillet ou encore d’ail des ours, nous avons trouvĂ© sur le marchĂ© quelques tĂȘtes d’ail frais. Finement Ă©mincĂ©, l’ail nouveau relĂšvera nos petites salades.

Nous en ferons aussi de la crĂšme d’ail en dĂ©barrassant simplement les gousses d’ail des premiĂšres enveloppes extĂ©rieures, en mixant finement avec un peu d’huile d’olive et de sel. La crĂšme ainsi obtenue se conserve facilement au frais. Elle relĂšvera vos plats, complĂ©tera vos sauces ou vinaigrettes…

L'ail nouveau.
L’ail nouveau.

Avec gourmandise, C&V.
P.S.: il se murmure que demain sur le marchĂ©, on pourra trouver peut-ĂȘtre trouver un peu ďail des ours…

15 commentaires

  1. devorezmoi dit :

    Ah ben alors on ne connaissions pas l’aillet et nous ne savions pas quoi faire avec l’ail nouveau. Super idĂ©e la crĂšme d’ail ! Merci..

    1. A notre tour, de rien 😆! C’est ce qui est bien dans le partage 😉

  2. J’adore, pas comme les framboises mais presque!
    Des spaghettis Ă  l’ail!
    Chez moi l’ail des ours c’est bientĂŽt fini

    1. Nous avions un peu d’espoir de trouver de l’ail des ours ce week-end au marchĂ©….mais nous avons fait chou blanc!

    2. l’annĂ©e prochaine on fait du troc, asperge sauvage contre ail des ours 🙂

    3. Hé hé why not!

    4. Je vais demander Ă  une copine d’aller voir si chez elle il y en a encore. Vous avez un jardin? ça se replante assez bien

    5. HĂ©las! Pas de jardin….

    6. Eh oui…â˜ș

    7. Mais vous avez tant d’autres choses 🙂

    8. Pensée positive !? Bonne soirée.

  3. Carole dit :

    Miam, l’ail nouveau !
    J’en achĂšterai jeudi prochain.
    Je vous envie si vous trouvez de l’ail des ours, chez moi c’est mission impossible !
    Bon dimanche !

    1. Rien n’est encore gagnĂ©! Bon dimanche Carole!

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