Voici une petite suggestion toute simple avec quelques crevettes…
Après avoir débarrassé les crevettes de leurs carcasses, faites les revenir à la poêle, dans un peu d’huile d’olive, avec de l’ail frais finement émincé. Ajoutez quelques tomates cerises coupées en quartiers. Juste avant de servir. Une pincée de piment d’Espelette et un peu de persil ciselé.
On choisit d’accompagner d’un riz basmati semi-complet.
Avec gourmandise, C&V.
Ne jetez pas vos carcasses de crevettes! Voici une idée Anti-Gaspi!
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
bonsoir, bon la crevette j’adoore, le riz basmati idem, la tomate rien à dire, et l’espelette voilà mon problème, j’en ai jamais vraiment utiliser, et justement il y a pas longtemps j en ai acheté, on en met comment ? car j’ai mis dans un plat, mais franchement j’ai rien senti niveau gout, par ex pour le cumin je met une c à café, ou desfois une pointe de couteau , mais l’espelette ??? comment que moi y dose cela ?
merci,
Ton piment d’Espelette est peut-être éventé ? Tous les piments ne sont pas forcément forts. Le piment d’Espelette est relativement puissant. En général, on l’ajoute plutôt en fin de cuisson ou alors dans une marinade. D’une manière générale, pour tester un épice, on renifle sans sniffer 😆 et on met un petit grain sur la langue!! Espérant t’avoir aidée !?
mon piment était tout neuf, bon je l’ai acheté en grande surface,
sinon, j’avoue que je l’ai pas mis en fin de cuisson, je vais retenter l’expérience
bon je vais renifler en esperant pas éternuer,
oui cela m’a aidé, sauf comment je le dose ??? je met une cuilllère à café par exemple ?
Je ne commencerais pas par une cuillère à café mais en saupoudrant petit à petit et goûtant. ..re goûtant…Il vaut mieux qu’il en manque que de rendre ton plat immangeable! Si tu as une sauce ou un jus essaie de diluer dans un peu de liquide…
oki
Votre plat me plait beaucoup !
J’adore les crevettes et j’en ai d’ailleurs mangé ce midi, en carry au combava.
Bon après midi !
Tu nous mets l’eau à la bouche avec ton carry…Bon après midi Carole!
Super facile! J’adore! C’est un peu comme un risotto 🙂
Il manque quand même le crémeux mais c’est rapide et comme on dit « Ça le fait 😋! » Bonne journée!