Tout n’a vraiment été rose cette semaine…
Nous voulions néanmoins faire un clin d’oeil au Saint-Honoré d’Adrien.
Avant de nous lancer dans la réalisation de notre premier Saint-Honoré, nous multiplions les dégustations. Il faut bien trouver un prétexte 😉 !
Le Saint-Honoré « nec plus ultra » ne supporte pas le manque de fraîcheur: le choux doit être craquant, la pâte à choux ni sur cuite ni détrempée, la crème chantilly doit être ferme et dense, la crème pâtissière bien vanillée avec une pointe d’alcool du rhum ou encore du kirsch et le caramel doit être fin et croquant.
Celui d’Adrien était eu rendez-vous…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Il est gourmand! Je suis jalouse 😉
😉
ça je suis bien d’accord ! tout doit être frais pour que le régal soit au RV mais il suffit de le regarder pour savoir que c’était le cas ! il est sublime !
Lorsqu’on aura un peu de temps, on s essaiera…Pour l’heure, celui ci nous a régalé. Bises!
Hum ! Un régal le st honoré.
Bonne journée !
Merci. Bonne journée aussi!
Il fait partie de mes desserts préférés, chaud ou pas chaud, même pas peur !
J’espère que vous allez bien 😉
Bonne soirée, bises.
On t’expliquera MP 😕
Oh la la j’adore le saint honoré !
Finalement, le fait qu’il ne fasse pas encore trop chaud…ça a du bon! On peut envisager de telles gourmandises! Bonne soirée Céline.
Pour y être passée quelques fois, la Gâterie est une très jolie pâtisserie 🙂
Merci pour eux 😉!