Les Gourmands disent ont repris la route…
Nous voilà partis pour quelques jours de ballades.

Passons sur les détails qui parleront peut-être à certains….Nous sommes partis plus près des 9h que de 8h!  Après tout! L’essentiel était de partir…

On ne vous donnera pas la destination finale. Seulement que nous avons prévu un petit road trip de quelques jours avec quelques jolies étapes, quelques pauses gourmandes…Et, on espère plein de belles rencontres.

C’est parti…

Nous voilà à présent en voiture. On vous épargne (là-aussi) les détails des autoroutes, des alertes lancées par bison futé…

Quelle idée ont-ils tous de prendre la route le même jour que nous? On s’en fout!  Après tout, nous avons choisi un  itinéraire qui devrait nous sauver et, nous permettre d’avaler des kilomètres sans trop souffrir.

Ce que l’on aime, dans ces moments-là, c’est le plaisir de s’échapper de l’itinéraire qu’on s’était fixé. Fausser compagnie au flux de voitures et, se laisser guider par le hasard. Affoler le GPS.

D’ailleurs, voici le premier…

A peine sorti d’autoroute, on se retrouve hasard gourmand sur la route des fromages. Nous sommes en terre d’Auvergne. Le pays de la fourme et du saint nectaire. Midi approche à grand pas et, on est trop content d’éviter le piège de snack d’autoroute.

Bienvenue à la Bourboule, cité thermale. On pousse un peu plus loin jusqu’au plus modeste village de Mont-Dore.

Si tout n’est pas joli, certaines maisons témoignent du passé florissant de la cure thermale. Je réponds aussi, inconsciemment peut-être, à un rêve d’enfants. Puisque ce village de Mont-Dore était la destination d’un petit amour d’enfance. Jolie fille aux cheveux d’or…qui à 10 ans m’avait un peu endiablée…

Le tour du village est assez vite fait.

Nous flashons sur un petit café, le Café de Paris.

3 dames orchestrent parfaitement les lieux. Une quatrième, en cuisine, régale tout le monde de portions généreuses.

Au comptoir, quelques habitués – commerçants? artisans? – partagent leurs anecdotes de la matinée. Il n’est pas encore midi. Les tables sont dressées. Nous sommes les premiers…mais rapidement les tables se garnissent. Certains ont réservés. D’autres plus timides se risquent à demander si il reste de la place balayant du regard les 4 coins de la salle pour vite vite…juger si ce petit coin en vaut la peine.

Truffade,  tartine de champignons, jambon crû du cru…voilà notre repas.

Un joli moment passé.

Déjà il faut reprendre la route…Ce soir, nous serons du côté de Bergerac. Mais là, c’est une autre histoire que nous ne manquerons pas de vous rencontrer.

Avec gourmandise, C&V.

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