Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
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Au four, fonction grill.
Puis pelés, tranchés.
Mis à mariner dans de l’huile d’olive, du romarin et de l’ail.
A servir avec ce qu’on aime : tomates, fromages, pâtes ou tout simplement sur une tranche de pain.
🙂
Il y a de l’idée…On veut conserver la teinte des différents poivrons…On retient l’idée des pâtes 😉! Pourquoi ne pas mixer le tout (indépendamment) puis garnir des pâtes type cannelloni….Merci pour ton commentaire.
Crème de poivron (faire griller et mixer avec huile d’olive) servies en couches dans des verrines
Le tout servi surmonté de lamelles coppa grillée au piment d’espelette ?
Au four, fonction grill.
Puis pelés, tranchés.
Mis à mariner dans de l’huile d’olive, du romarin et de l’ail.
A servir avec ce qu’on aime : tomates, fromages, pâtes ou tout simplement sur une tranche de pain.
🙂
On sent la maîtrise du produit…On conservera à ton avis les variantes de couleurs?
Oui, j’en fais toutes les semaines. On concentre la couleur et le goût avec la fonction grill.
Cool! On va tester cela « Miss Poivrons » 😉 !
Merci, je suis toute émue !
L’an prochain, je tente miss tomate 😀
Les couronnes sont cumulables…lâche toi 😆!
Qu’est ce que je ne ferais pas pour une couronne 🙂
Hé hé…La tomate est un fruit plein de ressources…
Pennes au pistou de poivrons rouges
https://le-coin-de-carlos.blogspot.ch/
Il y a de l’idée…On veut conserver la teinte des différents poivrons…On retient l’idée des pâtes 😉! Pourquoi ne pas mixer le tout (indépendamment) puis garnir des pâtes type cannelloni….Merci pour ton commentaire.
Crème de poivron (faire griller et mixer avec huile d’olive) servies en couches dans des verrines
Le tout servi surmonté de lamelles coppa grillée au piment d’espelette ?
Pas mal! On tient à conserver les différentes couleurs. On va tester le multi couche…Merci 😆!
Je suis aussi curieuse de voir si les couleurs restent bien 😉
On va tester tout cela. On ne promet de suivre de bout en bout…Ce ne serait pas marrant mais on va faire des essais 😆!
Pas mal!
On retient l’idée multi couche! Il faut que l’on puisse garder les différentes couleurs…
Merci 😆
En salade de poivrons grillés , servie avec de la mozzarella di Buffala, de l’huile d’olive, de la sauge pour parfumer …
On retient l’idée de la sauge. Merci 😊