[Sursis!] Carpaccio de fraises charlottes. Basilic. Poudre des bulgares.

Profitons des dernières fraises Charlotte (coupées en fines tranches) et des dernières feuilles de basilic pour une petite suggestion réhaussée d’un trait de citron et d’une pincée de poudre des bulgares (safran, gingembre, écorce d’orange,…).

 

Carpaccio de fraises charlottes. Basilic. Poudre des bulgares.
Carpaccio de fraises charlottes. Basilic. Poudre des bulgares.

 

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Samedi, à la ferme des producteurs à Narbonne, il y avait encore des fraises.
    J’ai hésité à en prendre.
    J’espère en trouver cette fin de semaine, votre recette me met l’eau à la bouche.
    Bon appétit 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. Merci Carole. Simple à mettre en oeuvre…

      Aimé par 1 personne

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