Non contents d’avoir réalisé des figues à la manière des pommes d’amour, nous avons la testé la manipulation avec des quartiers de mandarine. On réalise une coque très fine de caramel pour ne pas surcharger le fruit en sucre. A croquer tel quel, c’est très gourmand!
Accompagné d’une glace, c’est également intéressant car le fruit [et, donc son parfum!] reste intact au contact de la glace.
Avec gourmandise, C&V.
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Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Déjà les mandarines !
J’imagine le jus qui coule après le craquant.
Bonne soirée, bises.
Celles-ci étaient un peu acides…un délice! Bel après-midi (en qui nous concerne !)… Avec un petit décalage. Bises
moi je suis fan des fruits déguisés sous le caramel!!
C’est deliciooous! 😉
C’est beau <3
Merci et craquant 😆!
belles couleurs pour une recette originale….. merci
Merci à toi de venir flâner par ci par là…Bon week-end !