[Le plein d’amour!] Fruits  en tout genre…

Non contents d’avoir réalisé des figues à la manière des pommes d’amour, nous avons la testé la manipulation avec des quartiers de mandarine. On réalise une coque très fine de caramel pour ne pas surcharger le fruit en sucre. A croquer tel quel, c’est très gourmand!

Mandarine et figue "d'amour"!

 

Accompagné d’une glace, c’est également intéressant car le fruit [et, donc son parfum!] reste intact au contact de la glace.

Glace et fruits d'amour.
Glace et fruits d’amour.

Avec gourmandise, C&V.

8 commentaires Ajouter un commentaire

  1. belles couleurs pour une recette originale….. merci

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    1. Merci à toi de venir flâner par ci par là…Bon week-end !

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  2. Frédérique dit :

    moi je suis fan des fruits déguisés sous le caramel!!

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  3. Carole dit :

    Déjà les mandarines !
    J’imagine le jus qui coule après le craquant.
    Bonne soirée, bises.

    Aimé par 1 personne

    1. Celles-ci étaient un peu acides…un délice! Bel après-midi (en qui nous concerne !)… Avec un petit décalage. Bises

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