Notre gâteau de Savoie.

Et, on ressort notre gâteau de Savoie en forme de citrouille!
Avec gourmandise, C&V.

Les Gourmands disent ...

Il y a de petits plaisirs simples…comme la réussite d’un gâteau!

Dans la poursuite de nos essais de desserts, nous avons choisi de réaliser un gâteau de Savoie. Et, comme Halloween pointe son nez, nous lui avons donné une forme particulière…

Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie

Ingrédients:

  • 6 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 50 g de fécule
  • zeste d’orange
  • Grand Marnier®

La recette:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Battre les jaunes d’oeufs et le sucre. Ils doivent blanchir et gonfler un peu. Ajouter votre Grand Marnier®. Homogénéiser.
  3. Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la fécule et les zestes d’orange.
  4. Monter les blanc en neige dans un troisième récipient.
  5. Pour finir, à partir de votre mélange oeufs et sucre (et Grand Marnier®), ajouter successivement une cuillère de blanc en neige puis une cuillère du mélange farine + fécule, etc.
  6. Verser dans un moule beurré.
  7. Enfourner 5…

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6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. laura dit :

    sympa cette version du biscuit de Savoie !

    Aimé par 1 personne

    1. C’est dingue ce que l’on peut faire avec des moules 😆!

      J'aime

  2. Olala c’est mon péché mignon le gateau de savoie, j’adore sa texture légère. Je vais tenter cette recette un jour cette semaine 🙂

    Aimé par 1 personne

  3. Carole dit :

    Vous me donnez envie d’en faire un, l’Homme adore !
    Bonne soirée, bises.

    Aimé par 1 personne

    1. Simple et « leger » que de bons arguments…Bonne soirée Carole.

      Aimé par 1 personne

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